Chouchou
Le chouchou est également connu sous le nom de chayotte ou christophine.
Sa pulpe s'accommode en salade, en purée, en gratin, en daube.
Ses pousses se consomment en bouillon, en fricassée.
Le chouchou est également connu sous le nom de chayotte ou christophine.
Sa pulpe s'accommode en salade, en purée, en gratin, en daube.
Ses pousses se consomment en bouillon, en fricassée.
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